今年最早熟的荔枝“三月红”已经上市，今年初上市售价每公斤30元(人民币，下同)，比去年同期涨了5元。
我国南方地区的气候十分适合荔枝生长，在我国的广东、广西、福建、海南、四川等地，荔枝均有分布。众所周知，中国有三大荔枝之乡，即广东高州、广西灵山、四川合江，下面我们来介绍一下高州、灵山、合江这三个地方荔枝的历史渊源和各地荔枝品种特点吧。
一、高州荔枝
高州是全国最大荔枝产区，高州荔枝享有“六个世界之最”的美誉！一是历史最久，高州种植荔枝历史达两千余年；二是面积最广，种植荔枝55万亩；三是产量最高，高州荔枝产量超20万吨，世界每十颗荔枝就有一颗来自高州；四是品种最全，荔枝品种多达三十余个；五是品质最优，“高州荔枝”是国家地理标志证明商标。六是产业最大，具备荔枝完整产业链与产业集群。
高州根子镇是“中国荔枝第一镇”，有棵前年古荔枝树，可见高州种荔枝之悠久。
高州荔枝比较出名的品种是“白糖罂”、“白蜡”，是“国家白糖罂、白腊荔枝生产基地”。
“白糖罂荔枝”又名蜂糖罂、中华红，有一千三百年以上的栽培历史，该品种主要在5月份成熟，果肉爽脆，味清甜，品质优良，丰产性强。可大量繁殖发展。是荔枝的上等优品，极佳的选择，可以和荔枝王、无核荔枝等品种媲美。
“白蜡荔枝”又名白腊子荔枝，该品种一般植后三年挂果，较丰产，在3月上旬开花，6月上中旬成熟上市。其肉质细嫩，品质优良，果皮鲜红色，稍带紫色，薄而软，龟裂片凸起，果肉白腊色，是优质的中早熟品种。
二、灵山荔枝
灵山荔枝产于广西钦州市灵山县，种植历史悠久，品质优良。据灵山县志记载，荔枝种植始于唐朝，宋朝已有较大发展。灵山荔枝色香味俱全，因其品质好、档次高，受到广大消费者的欢迎，其中以“糯米糍”、“桂味”等闻名海内外。灵山荔枝其色如丹霞，肉厚核小，甜而不腻，口感极好；味道鲜美，剥开荔枝壳时果汁不外溅，果肉干爽鲜白，深得各地客商青睐。灵山荔枝已成为荔枝中的名牌产品，是岭南佳果中的珍品。
“糯米糍”荔枝6月下旬到7月上旬上市，其果肉比较厚，但不扎实，肉质滑嫩、松软、多汁是它的特色。糯米糍甜度非常高（甚至有不少人觉得过甜），最显著的特点是普遍核瘦小，可食率仅此于无核荔枝。
“桂味荔枝”因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，6月下旬成熟并上市。桂味荔枝果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。
二、合江荔枝
受地理环境影响，合江荔枝属于晚熟荔枝，一般比广东省的广西荔枝晚1个半月左右。广西已于5月上市，合江荔枝将于7月上市。最新的成熟期将在8月中旬完成。俗话说，物以稀为贵。越到最后，荔枝没有了，也就最值钱了，而越晚熟的一般都是珍贵品种。例如：妃子笑荔枝。
“桂味荔枝”品种果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良，是中早熟优质品种之一。
你认为哪种荔枝最好吃呢
