近日，高州市云潭镇镇村干部如火如荼地开展食品安全“两个责任”包保督导工作，确保防控化解食品安全风险，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，持续提升云潭镇食品安全治理水平。
为了更好地开展工作，云潭镇召集村级干部召开了食品安全“两个责任”包保工作推进会议。
会上，云潭镇常务副镇长邓海林表示，食品安全“两个责任”包保工作落实的不只是企业主体的责任，还有地方属地的管理责任，必须拿出实际行动认真包保督导，确保如期高质量完成督导任务。会议还开展了系统操作培训。
“老板，你们有配备食品安全员了吗？”“从业人员有没有取得健康证了？”……餐饮店里，云潭居委会干部陈小英对照每项督导要求，认真检查，并及时做好记录。陈小英负责的商铺共有27户，她表示店铺的食品安全工作不是简单的配备食品安全员就可以了，还必须抓好常态化防控，完善应急处置措施，加强对从业人员进行食品安全法律法规的培训和食品知识的普及。
据悉，此次食品安全“两个责任”包保督导工作，云潭镇共分配了户包保主体。“大家由一开始的业务不熟悉导致工作进度落后，到如期高质量完成督导工作，只用了一天半的时间。”陈小英表示，食品安全得以保障得益于有力的督查制度以及商家、消费者的自觉配合，展现了镇村干部对属地包保主体的强烈责任心，也说明云潭诚信经营蔚然成风。
邱茜
陈温曼
邱茜
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