怀念过去有本真味道的食材
以前，父亲老家的亲戚们，每到霜降之后，会给我们送来一麻袋一麻袋的青菜，就是南方人讲的“上海青”，那个时节的青菜叶子的醇厚，又被霜打过，就甜了。猪油一炒，放一点盐，吃起来清香里带着甜丝丝，真是美味！天天吃、顿顿吃，也不厌倦。
小时候我非常喜欢吃番茄，外公业余伺候了一块菜地，他喜欢种番茄。从番茄还是青绿色时我就盼望着它们快点红起来，成熟了的番茄咬上一口，汁水夹着番茄籽脆生颗粒，沙瓤清香、汁液微酸，顿时心情特别好。无论是番茄蛋花汤，还是番茄炒蛋，只要和番茄有关的，都是我喜欢吃的。
而这些年过去，我们再也吃不到小时候蔬菜的那种滋味。在菜市场、超市买的蔬菜，漂亮、整齐、壮硕，可就是让人看了没食欲……
所以如果去江浙沪、湖南一带出差，我总是会特别留心路边有没有挑着小篮子卖自己种的蔬菜的。好几次了，我是拖着彩色条纹编织袋上飞机回北京的……
不仅是蔬菜瓜果没味道，现在吃肉肉不香，吃鸡蛋蛋*不*，*豆做豆浆没了豆香……
于是，这些年来，出于一名家庭主妇对家人健康的
