hi，年轻人
来和大家自我介绍一下吧
我就是
着数吃货小编出没注意！
正所谓识食物者为俊杰
小编本着一颗爱与美食不可辜负的心
为各位吃货们找到一间新开业的
柳香小巷螺蛳粉
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8月20日~22日
老板推出优惠活动
让你低价体验一番有独特风味的螺蛳粉
3
元
1
份
活动期间内
原味螺蛳粉3元一份！
星
选
超
值
一人套餐
原味螺蛳粉一份
卤蛋/豆渣（二选一）
可乐/矿泉水（二选一）
原价14元
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双人套餐
鱼蛋/豆腐泡螺蛳粉两份
香肠两条
可乐/矿泉水两瓶
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活动日期：8月20日-12月31日
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嗦
快
乐
粉
听戏听腔
吃面吃汤
一碗螺蛳粉，看起来简单
但要抓住食客的胃，唯有用心才能做到
螺蛳粉火辣的红油汤底
香脆的花生，爽口的木耳，鲜绿的蔬菜
金灿灿的腐竹，圆鼓鼓的酸豆角，销*的酸笋
再加上几片美味的叉烧......
爱的人夜半三更想得抓心挠肝
恨的人只会捂着鼻子问一句“你在吃吗？”
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螺蛳粉为什么那么臭？
螺蛳粉的气味就是它的准入门槛啊
很多人都捂着鼻子绕道走
吃完之后你也会染上这股迷之闷臭的味道
比榴莲的攻击力还强，简直能绕梁三日
这股需要捏着鼻子接受的味道来自于酸笋
酸笋是经过发酵的笋
在螺蛳汤烫过之后散发出特别的香味
又酸又脆，超级开胃~
事实上正宗的螺蛳粉里确实是没有螺蛳的
但这跟鱼香肉丝不一样
汤底是用跟香料爆炒过的螺蛳跟猪骨熬煮而成
所以才叫螺蛳粉
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“听戏听腔，吃面吃汤。”粉面本是无味
全凭一碗好汤来吊味
处理干净的螺蛳爆炒后
与筒骨及各种香料熬成的汤底
经过数小时的精心熬制
才是螺丝粉鲜美的根源
火红八月，嗦一碗粉，一口汤，一身汗
舌尖一阵辛辣刺激
惹得人涕泪横流，血液也登时滚烫沸腾
要的就是这般酣畅淋漓
好的螺蛳粉汤底
汤色清澈，口感醇厚，回味清爽
在铺满了食材的粉上，浇上一勺，简直完美
此外，爽弹米粉也是让人欲罢不能的理由
螺蛳粉用的是陈年米，陈米失去油性没有胶质
加工成米粉后，弹性却很好~
作为一名资深吃货小编
怎能错过试吃环节~~
整个办公室弥漫着螺蛳粉的“芬芳”
这味道，贼上头！
小编们把汤喝得一干二净
看这酸酸的竹笋
咸鲜的汤底
加上葱花花生
感觉整个口腔都充满唾沫啦~！！
《当代年轻人嗦螺蛳粉图鉴》
柳香小巷螺蛳粉
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营业时间
早上9：00-凌晨3：00
咨询电话
地址
高州市南湖小区B区88号一楼（即安仔粥粉面正对面）
文章部分图源
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