中秋节，广东人从古至今就有焚香拜月的习俗，在焚香拜月之前，很多小孩子会在大人的催促之下，用香皂洗个香喷喷的澡，而后开开心心地套上衣服，跟等候已久的小伙伴们在大街小巷里，嬉戏打闹。
当皓月初升，在家门口或是天台设坛，坛桌上摆上月饼、糕点、水果、茶酒等贡品，香烟缭绕，等拜过月亮后，一家人围坐在桌旁，欣赏天际那一轮明月，开始切月饼，共享祭品，谈天说地，尽享天伦之乐。
在中秋节，广东各地有着多种多样富有情趣的传统风俗。
冯沛祖的《花好月圆:广东中秋节》中记载“韶州府：聚饮，游乐，月姐歌；南雄府：踏月姊，演大戏，惠州府：舞龙，斗歌，睇好戏；嘉应州：人静中秋待月华；高州府：踏月歌，烧花塔；肇庆府：拜月光，赛柚灯，吃糖鸡；雷州府：祭文昌，人龙舞；罗定州：登上楼台跳禾楼”
同时还有肇庆：烧番塔；梅州：捧菜篮姊；梅州：“敬月光”,广州“竖中秋”（树中秋），东莞月下“焚香燃烛”、“月老为媒”，；佛山南庄舞火龙等等地区的中秋习俗，特别的有情怀。
广东人以“吃”出名，清代陈勉襄的《羊城竹枝词》中记载“中秋佳节近如何，饼饵家家馈送多，拜罢嫦娥斟月下,芋香啖遍更香螺”，广东人过中秋除了月饼、芋头、炒田螺之外，也会吃很多带有普遍意义的中秋食
拜月娘的供桌上，祭品中的熟芋头颇具传奇性，广东一些地区将剥芋皮时称为“剥*皮”。
清顺治《潮州府志》云:“中秋玩月,剥芋食,谓之‘剥*皮’”，清嘉庆《澄海县志》说:“中秋用熟芋去皮食之,曰‘剥*皮’”，清乾隆年间的《揭阳县志》载:“或剥熟芋而食,谓之‘
剥*而食之，寓意辟邪消灾，"芋头"有“余头”的谐音，表达了人们希望年年有余的心情，而且在粤语中，"芋头"与"护头"谐音，寓意合家团圆平安，所以芋头糕、炸芋饼、芋头羹等供品也出现在了供桌上。
月饼一直是广东人不可或缺的中秋节日食品，象征吉祥、团圆。
其中图案精致的广式月饼配料讲究，以皮薄、馅大为特点，口感松软、咸香醇厚，深受食客喜爱；潮式月饼（又称朥饼），主要特点是皮酥馅细，甜不腻口，外酥里嫩，也在当地人中秋节应时礼品之一。
柚子外形浑圆象征团圆之意，而且“柚”与“佑”谐音，“柚子”谐音“又子”、“有子”，再加上柚子营养丰富、价格低廉，因此它便理所当然地成为了中秋节一个必不可少的主角之一。
濑粉（酹粉），在佛山、东莞、江门和广州等的某些地区，当地人会把它作为中秋节传统小吃，是以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。
糖塔、月糕、姜薯圆、油粿、橄榄、番柿则是潮汕人拜月娘必备供品，待皓月当空，当地人会安好香案，供桌上除了食品之外，还会摆放播放“十五的月亮”音乐香、冥纸等制做的精美闪光灯纸金塔等做为祭礼，求月娘保号全家出入平安，家庭和顺。
吃炸花生饼是韶关部分地区当地人处的习俗，将几粒花生和粉浆在高温的油锅里炸成圆形的花生饼，寓意团团圆圆，是带有浓厚的地方特色的传统习俗。
糖鸡是阳江中秋赏月的必备吉祥物，糖鸡的制作原料主要为粗白糖，通过熬糖胶、打糖胶、浇灌糖胶制作成龙船状、宝塔状、雄鸡状等形状，再加上少许色素，让其颜色变得丰富多彩，漂亮又美味。
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用月光饼来拜月是老河源人的一种传统习俗，印有精美图案的月光饼外表洁白无瑕，是用纯白糯米粉和白糖两种配料制作而成，味道清甜香糯，寓意着美好、洁净的祈福心意。
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猪仔饼，是很多广东人的旧时回忆，因小猪的形状而得名，用一个五颜六色的小竹笼装着，再裱上一些彩花，深受小孩子的欢迎。
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广东的传统中秋美食多不胜数，除了上面这些之外，你还知道有哪些当地的传统中秋美食吗？