活动现场。冯荣鑫张祖豪摄■通讯员冯荣鑫张祖豪本报讯5月11日，“果乡”广东高州荔枝美食厨王争霸赛初赛在高州市区喜宴酒楼拉开帷幕，26位烹饪高手同台竞技，展示别出心裁的特色荔枝宴。
赛场上，选手们娴熟节奏的切菜、打火、下油等声响互相交织，构成了一首动听的美食奏鸣曲。伴随着一阵阵香气蒸腾而起，食物的香味弥漫开来，撩拨着众人的味蕾。经过一个小时的精心烹饪，一道道独具风味的热菜在选手们娴熟的技艺中纷纷亮相，无论从刀工，烹饪、装饰、摆盘等都展现出选手们精湛的厨艺。品种丰富、造型独特、色香味俱全的美食佳肴，让现场观众流连忘返。
这次活动由高州市人社局和市场监督管理局主办。近年来，每逢荔红飘香时节，高州市都会举办特色美食节，研发荔枝宴等特色菜品，促进高州餐饮文化的传承和创新，助力荔枝营销，推动高州荔枝产业的高质量发展。
经过广东省资深美食专家的评选，共有10名选手从初赛进入决赛。届时，市民可以到决赛现场见证新一届厨王诞生。
本文来源：茂名日报