“民以食为天”这句话在任何人类族群都是通用的，人类对食物的需求在不断发展过程中形成了多样的认知，对于食物也不再仅仅是填饱肚子那么简单。就这样，许许多多的美食在人们的奇思妙想和创造力下诞生出来，丰富了我们对食物的认知。
苦瓜青椒
材料：苦瓜一根、青椒两个、葱适量蒜适量
做法：
1、材料：苦瓜一根，青椒两个，葱蒜。
2、苦瓜对刨去白瓤，切斜片。
3、用盐水焯一下，过凉备用。
4、青椒切斜片，葱蒜切小粒备用。
5、炒锅倒油炒香葱蒜。
6、放入青椒翻炒。
7、加盐，糖倒入苦瓜继续翻炒，加鸡精，水淀粉翻炒均匀出锅。
海带蛤蜊冬瓜汤
材料：冬瓜g、干海带适量，蛤蜊适量
做法
1.食材：冬瓜/干海带，新鲜蛤蜊肉（考虑的是晚餐吃，就先焯水去掉壳放冰箱了）
2.海带泡发
3.冬瓜去皮切片
4.锅里放入适量的水和姜烧开
5.放入冬瓜再煮开
6.放入海带煮5到8分钟
7.放入蛤蜊
8.放入盐和鸡精
9.放入香油
10.放入葱花即可
豆腐咖喱饭
材料：北豆腐（卤水豆腐）1/4块；胡萝卜半根；土豆（小）半个；南瓜（小个儿的）半个；洋葱半个；咖喱粉2-3大勺；盐适量；油适量
做法
1、将豆腐切小块儿，南瓜土豆胡萝卜也切成同样大小，洋葱切碎末备用
2、平底锅烧热，加适量油，加入洋葱碎炒香，然后依次加入胡萝卜南瓜和土豆，翻炒2min，出香味儿后倒入热水，没过蔬菜1cm左右即可，加入两大勺咖喱粉，加适量盐调味儿，盖上锅盖中火加热，喜欢咖喱味道浓的可以加三勺
3、煮大概12min后加入豆腐块，小心将豆腐拌入咖喱蔬菜中，打开锅盖，中小火再煮5、6min即可出锅，淋在饭上开吃吧~
茶树菇炒蒜苗
做法：1、茶树菇去根部，洗净备用
2、蒜苗洗净切斜刀，蒜头切碎，小米椒切圈，生姜切丝
3、锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和生姜煸出香味
4、下入茶树菇翻炒
5、炒至茶树菇微微变软，调入盐和鸡精翻炒均匀
6、下入蒜苗梗翻炒几下，再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀
7、最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。
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