大家都知道我们中国的美食很多，各种类的美食都有，中国菜也一直深受海内外人士的喜爱。广东这座城市里面也有很多的美食，特别是一些传统的特色小吃非常多。很多人都喜欢来广州旅游，特别是吃货们，那今天小妖就和大家介绍这种来自广东的美食。
今天小妖想为大家介绍的这道美食叫做生菜包，它是广东高州的一种特色小吃。因为外面用生菜叶包住所以被称为生菜包，生菜包的的做法比较简单，就是用几片生菜叶，包上洗好的糯米，加入馅，蒸熟就可以了。蒸熟后有韧性的籺身包在柔软的菜叶里，吃起来另有一番风味。
生菜包的做法一般有两种，一种是像我们制作糯米鸡一样，直接用生菜包住糯米，里面加入其他馅料然后蒸制而成；另外一种就是用生菜包住籺蒸制。生菜包的馅料非常讲究的，里面有五花肉、虾米、腊肠、韭菜等配料互相渗透，讲究荤素搭配，吃起来非常美味。熟透的糯米香带着各种馅结合的浓郁香气，吃起来也很有嚼劲的，还有肉带有一点汤汁在里面，里面的腊肠不仅有咬劲，而且吃起来香中还带有一点甜，也不油腻。再经过外面的生菜泄露出来，等你在揭开锅时，生菜包的香味扑鼻而来，简直就让人无法抵抗。生菜包出笼后，最好就是趁着热，一口咬下去，香喷喷的馅料在口腔内慢慢散开，这种味道，肯定让你回味无穷。
如果大家有兴趣的话自己在家也可以自己尝试着做，虽然看起来很复杂，但是做起来还是很容易的，大家要选择选择生菜的话一定要选择大片菜叶的生菜，这样子包起来才不会露出来。今天介绍的内容就到这里啦，不知道大家有没有吃过这种特色美食呢？看完这篇文章，有什么不同的看法吗，欢迎大家在评论区留言哦！