“烂果门”引友吐槽:可口可乐是幕后黑手?
@新京报:
【汇源等企业涉嫌腐烂果汁遭停产 食药监总局调查】腐烂或未成熟就跌落的水果被称 瞎果 ,汇源、安德利等知名企业被卷入以 瞎果 作原料传闻。果农称,瞎果都送到果汁厂,品相较好但达不到零售程度的送往罐头厂。国标规定果汁中菌落总数不能高于500,这意味着,如果采用 瞎果 ,这些国产果汁巨头不排除会 勾兑 其他物质来掩盖腐烂的味道。
微声音
淡定
没想到还真有水果!
@海上小同:其实没什么大惊小怪的。我老家盛产苹果,有好几家果汁厂榨出的汁作为浓缩果汁供应国内外多家著名软饮公司、软饮厂拿来勾兑成市场上常见的瓶装果汁。可以很负责地讲,这些果汁厂全用的是落果和坏果。这几乎是业界的公开秘密,很多年都这样。
@iyoungmm:看来是我错怪他们了,我以为果汁神马的都是香精加色素勾兑的。没想到他们还真的收购水果呢!
@匆匆过客1986:中国的监管太松了,什么东西都是出了问题才曝光,谁又为之前的消费者负责?
@苏打的苹果:不排除企业恶性竞争互相诋毁。果汁和罐头本就是处理低档水果的正常手段,甚至是最佳手段,只要不掺其他物质,不使用腐烂原料就行了。
质疑
背后有手? 蹊跷!
舆论还有另一种声音: 不管是真是假,汇源股价下跌,真正得利的是准备收购它的可口可乐公司。
事实上, 早在2008年9月3日汇源果汁通过公告称,荷银将代表可口可乐公司全资附属公司以约179.2亿港元收购汇源果汁集团有限公司股本中的全部已发行股份及全部未行使可换股债券,可口可乐提出的每股现金作价为12.2港元,但这一收购案在次年的3月18日因未通过中国反垄断法的审查而被否决,这也是自反垄断法实施以来首个未通过的案例。
新浪微博用户@一博博 表示,前不久可口可乐收购汇源失败,现在曝出这样的猛料,两者之间是否有些关系,值得怀疑。@前面直走县政府 则表示, 前阵子可口可乐收购汇源没成功,现在整这么一出,有些蹊跷。
回应
汇源声明称质量可控
北京汇源食品饮料有限公司于23日发表声明称,汇源不存在使用变质水果加工果汁的情况。声明称,汇源公司在收购水果时坚持经过五道关:向果农宣教水果管理知识和收购标准 派员实地考察 进厂检验称重 二道清洗、二道喷淋 分拣筛选,确保进入生产线的水果质量合格。
声明还称,汇源水果加工坚持六道关:冷破碎 压榨 过滤 灭菌 灌装 检验,然后才可用于果汁加工。
解读
用 瞎果 成本低1/3
据一位大型果蔬集团董事长透露,这些品质差的水果被送往果汁或罐头加工厂再加工出售后,很多消费者是识别不出来的。 比如苹果,果汁只需要提取其中的苹果醋原料制成果汁,其余部分会被丢掉。而这样出来的一升100%水果含量的果汁,与品相好的水果相比,它的成本只有其三分之一甚至四分之一都不到,存在巨大的利润空间。