荔枝是著名的岭南佳果，荔枝产业是广东农业的传统优势产业。然而，广东荔枝产业97%以鲜果销售为主，精深加工率不到3%。《投资快报》记者获悉，1月5日由广东省农业农村厅主办的首届冬季荔枝产业大会在广州召开，大会现场成立了荔枝深加工企业联盟，并举办了“共同发展荔枝产业合作项目”签约仪式，以擦亮广东荔枝品牌为目标，助力广东乡村振兴。
广东省委常委叶贞琴，广东省政府副秘书长郑伟仪，广州市委副书记陈向新，广东省农业农村厅副厅长黄斌民，汕头市、湛江市、茂名市、惠州市、阳江市、广州市从化区、广州市增城区相关领导，广药集团党委书记、董事长李楚源，冬奥会冠军张虹，荔枝相关企业负责人出席了会议，共同探讨广东荔枝产业新未来。
广东省农业农村厅数据显示，年广东荔枝投产面积.93万亩，占全国49.83%，产量.31万吨，占全国50.07%，荔枝产业已经成为广东省靓丽的名片，示范引领全国荔枝产业发展。
广东省委常委叶贞琴表示，这次大会聚焦“冬天可以吃的荔枝”，推出健康时尚的荔枝新品，有利于扩大荔枝认知度、时尚性和价值。同时，结合年北京冬奥会这一盛事，把广东荔枝与冬奥会进行连接，通过发布荔枝产业大会公益大使，开展多种形式的活动，将会大大提升广东荔枝的影响力，为荔枝产业注入新的动能、激发新的动力。
广州市委副书记陈向新表示，广州种植荔枝历史悠久，全市去年荔枝产量近13万吨，总销售额达26亿多元，同比分别增长20%和11%，实现量价双丰收。
会上，广药集团与广东省农业科学院联合发布“荔枝营养健康效应及综合加工关键技术研究成果”，与华南农业大学联合发布“荔枝γ-氨基丁酸及产品加工技术研究成果”。研究证明，荔枝果肉当中的多酚类化合物可以通过清除自由基抑制过氧化反应，减少皮肤内色素的形成，起到抗辐射、防晒消斑的作用。科研团队表示，荔枝更是一种富含γ-氨基丁酸(GABA)的潜在功能性食品资源，是目前已知的、分离鉴定出的、可用于食品加工的GABA含量最高的热带水果。
值得一提的是，为推动广东全省各荔枝深加工企业开展更全方位、更深层次、更广领域的合作，由广东省农业农村厅批准、广药集团牵头成立了“荔枝深加工企业联盟”。该联盟称将加速关键成果转化，促进广东荔枝加工产业化发展。
另外，广东省农业农村厅于年印发《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划(-年)》，围绕省委省政府打好“产业牌、市场牌、科技牌、文化牌”四张牌的指示精神，致力于将广东打造成为世界荔枝产业中心，形成全球最具竞争力的荔枝优势产业带。
据了解，目前广药王老吉(茂名高州)生产基地已经在建设当中，预计下半年正式投产。投产后，预计年产王老吉罐装饮料至万标箱、荔枝原浆吨，年产值约4亿元。