新垌茶，原产于广东茂名市下辖高州市新垌镇，属国家地理标志产品之一。
新垌茶特点：
生长时青绿油润，密秀结实，馥郁芬芳；加工后紧结光滑，色泽绿润，香气馥郁，质量上乘；冲泡后茶色清亮，汤色绿明，茶味浓醇；饮后清心爽口，回甘力强，回味无穷，具有清、甘、香、滑之誉；有提神醒脑、消除疲劳、去郁消滞、行气镇痛、促进血液循环等功效。
新垌茶史料记载：
《高州府志》记载：茶产茂名新垌者，树高数尺，谷雨前摘取佳，秋末尤佳，以出水埇者为极品，性寒去食积油腻。注：出水埇是出瑞龙村的谐音。《高州县志》记载：高州(茂名)县茶叶生产在明清朝时期已有种植，其中新垌乡的出瑞龙村种植的茶叶品质最佳。其时，出产茶叶的地方还有庄黄垌、德石、坳头等地，统名新垌茶。《茂名县志》记载：茶，山茶科，别称曰茗。产于县东新垌气味香甘，比他处山地所产同类之茶特良，其中以出瑞龙，又名出水埇所产为最佳，统名新垌茶。出瑞龙年产二千余斤，庄黄垌年产三千余斤，德石二千余斤，坳头千余斤。制茶多用炭火焙干，生晒者气味不良。恒有商人随时收买贩售于城及邻境，而以销于廉江、遂溪为最多。”历史传说：清光绪年间，该村谢宝芳(少女时称二姑娘)擅长制新垌茶，在官道旁设茶摊，用村旁井水冲泡，路人饮后，印象难忘。相传高州知府路过该村，忽然肠胃绞痛，用药无效，校尉兵丁护医束手无策，谢宝芳用姜冲泡新垌茶奉送知府，饮下少顷即愈。自此，新垌茶的名声随之远播，名扬岭南粤西地区。